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简约鸭血烧豆腐(
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豆腐切块,小块入味快,熟得快(大块吃着爽)
鸭血切块
焯水去沫,煮沸即可用筛勺盛出
起锅烧油,七成热姜片下锅,鲜辣椒酱煸香
放入焯过水的鸭血和豆腐
放入盐、糖、中火慢慢烧
撒上葱花(其实无所谓),开始恰饭