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香辣蟹(
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把螃蟹洗净,切两半待用
蘸面粉水包裹住蟹黄
锅内油温七成热,放入螃蟹炸,炸至封口处金黄即可捞出。
全部炸好待用。
另起锅烧油,放入各种食材和火锅底料炒香
放入螃蟹翻炒,加水盖盖焖煮十分钟
又香又辣的香辣蟹完成啦!