酱香饼(
2
/10)
揉面，醒发1小时
调个酱料：2勺豆瓣酱，2勺黄豆酱，1勺甜面酱，1勺糖，1勺胡椒粉，再加半碗水调匀
醒好的面团揉成长条，切成小剂子
擀成圆形，刷上一层油，撒上一些干面粉
先从下往上卷起来，再从右往左卷成卷，然后盖上保鲜膜醒发10分钟
蒜末炒香，再放入调好的酱料，慢慢熬开，然后盛出备用
面团擀成薄饼状
烙至两面金黄，出锅前刷上酱料
再撒上芝麻和葱花
切成小块
