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#中秋宴，名厨味#毛豆炒鸡块(11/13)
毛豆洗净，鸡切块，备用
鸡肉冷水下锅，放入生姜
一勺味达美臻品料酒，鸡肉煮开后用冷水洗净浮沫备用
红辣椒切断，青椒切丝
另起锅，放入油烧热，下入花椒暴香，后加入鸡肉翻炒
鸡肉翻炒至出油，加入味达美酱油，继续翻炒上色
加一小碗清水
放入干辣椒翻炒均匀
鸡肉煮烂后加入毛豆翻炒
加入盐
加入青椒丝翻炒，炒至青椒断生
加入鸡精翻炒均匀，可以出锅啦
味道棒棒哒，用的这款料酒鸡肉一点也不腥哦！！