#中秋宴,名厨味#毛豆炒鸡块(6/13)
毛豆洗净,鸡切块,备用
鸡肉冷水下锅,放入生姜
一勺味达美臻品料酒,鸡肉煮开后用冷水洗净浮沫备用
红辣椒切断,青椒切丝
另起锅,放入油烧热,下入花椒暴香,后加入鸡肉翻炒
鸡肉翻炒至出油,加入味达美酱油,继续翻炒上色
加一小碗清水
放入干辣椒翻炒均匀
鸡肉煮烂后加入毛豆翻炒
加入盐
加入青椒丝翻炒,炒至青椒断生
加入鸡精翻炒均匀,可以出锅啦
味道棒棒哒,用的这款料酒鸡肉一点也不腥哦!!