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糯米排骨(17/18)
首先将糯米提前一个晚上泡好放在冰箱冷藏。
然后将肋排洗净沥干水分后加入两勺生抽
一勺老抽
两勺料酒
两勺蚝油
一勺豆瓣酱
抓匀入味
撒上适量蒜香粉
黑胡椒粉
加入一勺白糖，用手把它们抓匀入味。
最后加入适量玉米淀粉搅拌均匀
冰箱冷藏腌制三小时以上入味。
再来将浸泡好的糯米沥干水份，将已腌制入味的排骨取一块放到糯米里裹上一圈糯米
糯米黏在排骨上即可
放入盘中，一定要提前刷一层油哦，要不糯米会黏在盘子上。蒸锅开始蒸。
90分钟后，一盘糯米排骨就蒸好了。撒 上胡萝卜丁，葱段点缀。真的是好看又 好吃呢。
米粒晶莹剃透。
是不是很有食欲的感觉？孩子一个人就 吃了几大块。赶紧试试吧！