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绿豆冰糕(5/9)
脱皮绿豆泡发,我急着做所以大概泡了1小时这样,绿豆遇水会吸水,量会多一半这样。用高压电饭锅煮饭键上锅后让它自己煮就好
水不需要放太多,比煮饭时水多些就可以
电饭煲跳到保温,下气能开盖子就可以操作了。
把配料表的其他配料称好直接加到电饭煲里,用料理棒直接搅打变成糊
如果煮好的绿豆太干适当的加些水进去,能搅拌顺畅就行。
别加太多水,要不然搅拌的时候方便了,之后熬煮的过程会让你怀疑人生的。我熬了将近4个小时。。。好累,手酸胳膊疼的。
煮到抱团不沾刮刀就差不多了
保鲜膜贴着包裹,不让它有水蒸气在里面。凉后放冷藏,冻得硬些好压膜,磨具涂点油。一个30克。。。。
把装的盒子分好,压好直接进盒子。装好封口。。。冷冻保存可以放一个月都可以吃的时候就像吃雪糕,好吃。冷藏就一星期吧,虽然看着和吃都没坏,但是这里也有点不放心了。所以想保存久点放冷冻,吃的时候拿出来室内回温下。