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云腿月饼(5/8)
先做内馅:云腿一块500克,去皮,切片蒸熟后剩下350克了。
切碎后放入内馅的其他食材,混合拌匀。
放入冰箱冷藏30分钟,这样内陷会凝固,更好包!
皮的所有食材混合,揉匀,揉光滑即可。放冰箱冷藏30分钟备用
把皮分成10份,内馅取26克揉圆。
皮包入内陷,收口捏紧。
表面可以盖上酥的印章放入烤箱200℃烤20-25分钟。表面要烤成黄色。
表面可以盖上酥的印章放入烤箱200℃烤20-25分钟。表面要烤成黄色。 这个月饼真的好好吃