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凉拌小米鱼胶鸡蛋胶(4/5)
鸡蛋胶加姜片蒸几分钟，然后放入凉水里泡发，放冰箱过夜，图里是50克，我一次性泡发多，泡发好可以放冷冻保存
泡发好的样子。取三分之一切丝
蒜蓉，辣椒，香菜准备好
鱼胶放开水里煮一下，过下凉水，把所有材料混合即可！
有一点点腥味，但是被配菜盖过去了，还没凉拌鱼皮腥，营养高的一道菜！而且鸡蛋胶其实很便宜的，这道菜的成本不超过十块钱的！