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街边小吃爆炒花甲❗️蒜蓉花蛤好吃到停不下来(5/9)
花蛤买回来先清洗几遍，把表面沙子洗掉，再加水，放盐，滴几滴油浸泡几个小时，让花蛤加速吐沙，一般早上泡中午吃，中午泡晚上做着吃
葱姜蒜切碎
锅中放油，加豆瓣酱炸出红油
葱姜蒜爆香（蒜沫留一半先不放）
加入花蛤
兑适量的水，放入半汤匙到一汤匙鲜辣汁
加生抽，白糖调味
最后放剩余的蒜末，加小葱翻炒下关火
花蛤味道鲜美，好吃不长肉