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牛腩胡萝卜土豆炖(6/9)
牛腩肉切成小块，用添加了料酒的水抄一下
牛肉抄好备用
胡萝卜土豆青红椒切小块备用
油烧微热后加入花椒，干辣椒，小茴香，草果，八角，桂皮，生姜，葱段，香叶，一起煸香
然后倒入抄过的牛肉一起炒，加盐和糖
炒香后加水，然后加入生抽老抽耗油，十三香，炖15分钟
15分钟后加入土豆和胡萝卜块，中火炖30分钟
挑出草果，八角，桂皮，香叶等调料后，最后加入青红椒，收汁
最后出锅前用调好的水淀粉勾芡，盛出来香喷喷