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#中秋宴，名厨味#手撕包菜(1/7)
热锅下油渣，不要放油、不要放油油渣里面还有油滴
油渣出油以后放入姜蒜，煸一下
放入撕好的包菜
猛火翻炒
半勺糖、两勺生抽、一勺蚝油
大火翻炒，怕来不及的可以提前把上一步的酱汁提前混合均匀，猛火翻炒一下
出锅