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土豆奶酪饼(4/5)
土豆煮熟捣成泥，晾凉之后拌入1/4淀粉和盐和少许黑胡椒粉搅拌成面团
包入切成丁的培根和马苏里拉奶酪
这步有点难操作，粉团难成型，拌少许大概5克左右清水增加粘性。整形时不留孔洞，否则奶酪预热融化容易流出
放6成热的油锅里炸，两面翻一下继续炸到金黄色即可
由于粉剂少，土豆的香味扑鼻而来，外脆与奶酪拉丝相结合，无敌美味