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番茄龙利鱼汤(6/16)
两个番茄切十字花刀放在热水中，烫5分钟左右
放好的西红柿剥去皮。
切成块儿备用。
火腿片儿切厚片
龙利鱼切厚块
小葱切末。
热锅下凉油，油热后下去皮的番茄块。
番茄炒软后加入适量的清水。
水开后，倒入适量的番
加入切好的火腿片。
龙利鱼加少许的花椒末，加料酒，加适量的淀粉，抓拌均匀。
将龙利鱼片倒入煮好的番茄汤中。
龙利鱼煮熟，即可
加入适量的盐。
起锅前倒入葱末。
倒入汤碗中即可食用。酸酸甜甜很好喝。