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金沙肉松方块酥（新手小白也可以做的咸蛋黄肉松曲奇）(1/15)
油皮所有材料混合，打出粗膜即可，密封放冰箱冷藏30分钟。
油酥所有材料混合，肉松扯碎些
加入猪油
戴手套抓匀成团，密封冷藏半小时
30分钟后取出。
油皮擀开，油酥在油皮上擀开，油皮应该是油酥的两倍大。
油皮包裹油酥，捏好油皮，接口不要漏
擀开
卷成条，再擀
再卷，再擀，皮要是怕破可以撒些粉。
上面步骤重复2—3次，擀开。面片稍厚些，大约2—3厘米。
切块
放入方盘，微整形
用叉子插出孔，170℃预热烤箱。
160℃烘烤30分钟左右即可，咸咸甜甜超级酥。