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西施豆腐羹(4/15)
泡发木耳
切碎木耳备用
小葱清洗干净切好备用
一盒豆腐
切碎备用
打鸡蛋
准备红薯淀粉
准备勾芡
因为这个季节没有冬笋，随手拿包榨菜调调味
肉沫爆炒一下微微黄即可
加入切好的木耳翻炒均匀
倒入高汤滚开后依次加香菇，豆腐，生抽，盐，榨菜。
加入打好的鸡蛋液顺时针搅拌均匀
倒数第二步骤勾芡
顺时针搅拌有点粘稠就可以撒葱花出锅喽