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鲜肉月饼（手抓饼版）(18/18)
将猪里脊切块（牛肉最好，但是没有找到牛肉，就买了瘦里脊肉）
放入绞肉机（拉蒜器里绞碎）
准备好备用
准备好葱姜水
鸡蛋只要蛋清，蛋黄留着备用，将调料加入肉中，加入4-5勺葱姜水
加入葱花，芝麻（芝麻最好用白芝麻，我没找到就用了黑芝麻）
搅匀，撒一点点盐和糖调味，再搅匀
手抓饼，提前解冻，一分为四
拿出一块，团成团
压扁成饼
包入馅料，像包包子一样收口
油纸铺好，放在烤盘上，一个个包好，口朝下
抹上蛋黄液
撒上一点点黑芝麻（不撒也可）
烤箱200度，预热5分钟，烤20-25分钟即可
出锅
完美
撕开看，味道也刚刚好，开吃吧