秋冬进补乌鸡汤(2/8)
乌鸡洗干净切断
加姜片,料酒焯水,就水开两三分钟就行,不用焯太久
淮山滚刀块
胡萝卜滚刀块
姜三片,当归,黄芪,党参
所有材料都加里,加葱结,开水,水一次性加够,多加点水
开大火烧开,转中小火3个小时,还剩最后半个小时的时间加红枣和枸杞,红枣不要放太早,要不然汤会甜,喝的时候加盐
完成