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超简单可乐鸡翅(7/7)
一共就需要这么多食材,牙签准备好
鸡翅洗净控水,用牙签把每一个鸡翅扎上小洞,可以多扎几个,是为了鸡翅更入味,(这一步非常解压,不知道为什么扎的时候脑子里想到容嬷嬷!想象着鸡翅是白嫩嫩的紫薇不要手软用力扎)
生抽,料酒各一勺,按摩腌制一会。
起锅烧油,鸡翅两面煎一下在炒。
放两勺生抽,2勺耗油,2勺料酒,翻炒上色。
倒入可乐,淹鸡翅就可以。锅沸腾后盖上锅盖转小火炖20分钟,然后大火收汁,就可以出锅了。
可以多一点汤汁,拌米饭也很好吃。