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炸酱面(
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先将猪肉切成肉丁加入料酒去腥,准备好葱末姜末备用
准备好之后放到一旁备用。
加入花椒炝锅然后把花椒捞出来,倒入姜和葱爆香。在放入腌好的肉丁,等到肉炒到八分熟的时候倒入面酱,翻炒一会儿,时间不宜过长。关火即可。。