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柠檬膏(5/10)
柠檬皮用少许盐搓洗干净，沥干水份。
切去头和尾。
切片。
去籽。
找个有盖的陶瓷碗放入一层柠檬。
再放入一层冰糖，然后再放入一层柠檬，以此反复操作，直至放完所有材料。
盖盖，用保鲜膜封住合口处，入蒸锅小火蒸8小时。
这是蒸8小后时后的样子。
趁热倒入密封罐中密封。
待完全凉后，放入冰箱冷藏。