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牛舌饼(10/12)
水油皮所有调料放一起，用面包机合面，5分钟就好了。用保鲜膜包30分钟。油酥也一样。醒30分钟。
水油皮和油酥个分12份。把油酥包在水油皮里。滚成圆球。
把1个分别幹成长条形状
如图卷起来
醒10分钟。
再重复上一次，擀长卷起来，再醒10分钟。
两头向中间对折。幹成圆形。
香辣牛肉馅料，再加点花椒粉，更提味道。把牛肉馅料包在幹成圆形的面皮里。
幹成牛舌饼样子。
刷鸡蛋黄液，撒点黑芝麻。
175度，20分钟。
味道棒棒哒。