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桂花红糖糯米团子,口感糯叽叽,淡淡桂花香,让人食欲大开。(
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取糯米粉100克加入开水75克,先用刮刀拌匀。
然后戴上手套,直接用手揉至不沾手,盖上一块湿毛巾防止表面干裂。
把面团分成每个10-15克左右,揉圆以后用大拇指按一下,造型后备用。
准备一锅水烧开,倒入准备好的糯米团子,因为是现做的团子,所以煮至浮起来就熟了。捞起来的圆子,过一下冰水后捞出备用,口感会更Q弹哦。
另起一锅加入适量的红糖,还有适量的水,煮沸至红糖完全融化就行了,红糖的量按自己口味加。
把红糖水倒入准备好的糯米圆子里。
再加一勺桂花酱就行了。
桂花糯米团子完成 O(∩_∩)O
甜蜜香糯、制作简单又好吃。
红糖益气补血,健脾暖胃,非常适合女性养生的小点心。