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福（豆腐）饼(4/13)
鸡胸肉搅碎，加入大豆腐
把豆腐压碎
加入鸡蛋液、花椒粉、黑胡椒粒、盐（我选用的大豆腐已经控过一夜水了，如果是刚买回来的就不要放鸡蛋液了）。
逐次撒入干面粉，搅拌均匀后再加下一次。
搅拌好的馅料。
手上沾少许油，团团儿压饼。
热锅凉油，小火慢煎。
待饼胚能窜动时再翻面。
煎至双面金黄。
成品
沙拉酱款
蘸上喜欢的酱料，不蘸也可。
伴上一碗红糖麦片粥，极好。