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四喜丸子 狮子头(0/2)
肉馅加入少许盐,料酒,五香粉水淀粉顺时针搅拌,加入鸡蛋搅拌,加入面粉 揉成一团,油热下锅炸至金黄,放在一旁备用
调汁 少量油葱姜蒜炒香 冰糖 酱油 蚝油 水 少许淀粉熬制浓稠加入丸子,全程小火,上锅蒸一下更入味