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孜然牛肉炒土豆(2/14)
准备调料：葱、姜、蒜、芝麻、辣椒粉、孜然粉、孜然粒各一勺
牛肉切薄片
加一勺料酒
加一勺生抽
加一勺老抽
加一勺蚝油
加一勺淀粉
加一勺食用油
搅拌均匀腌制15分钟
热油下牛肉大火炒至变色盛出
热油煎熟土豆加少许盐盛出
另起锅葱姜蒜爆香
倒入土豆和牛肉
加调料翻炒均匀即可