奥利奥100克加点豆乳（份量外），拌匀压在模具（6寸）底部，压实；吉利丁片冷开水泡软，豆乳加白砂糖小火放入泡好吉利丁片，搅至无颗粒，过筛后加入豆腐内，用搅拌机搅匀，最后拌入30克奥利奥饼干碎；将面糊倒入模具内，冷藏6小时以上，最后按自己喜好装饰一下，脱模。

由于实在太简单了，没有拍过程，口感非常顺滑，有一股淡淡的豆奶香气，如果家里也有牛奶鸡蛋过敏的人，可以试一试。