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#中秋宴，名厨味#芋味红肠豆腐(3/15)
半块豆腐
切成小块
切三片红肠，再切成条
放入盘中备用
6根大蒜叶切末
切的尽量碎些，更入味儿
一碗炸好的芋头条备用
锅内放入一勺油
将红肠和芋头条炒香（芋头可以不用炸，直接用新鲜的，但需要提前煮一下再炒）
放入豆腐加入水，水量大约与食材平齐
放入一勺食盐
放入一勺红糖
加入一勺味达美味极鲜酱油调味
加入一勺蚝油翻拌均匀
翻拌均匀，水开即可。