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沙姜焗油鸡(
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鸡和鸡爪清洗好沥水,用盐,酱油和料酒涂抹腌制20-30分钟,然后再清洗干净,去味道。
切好沙姜片备用
用酱油,花生油,料酒,老抽做好调味料均匀涂抹在鸡,鸡爪,把沙姜均匀塞到食材各个角落
料理锅40分钟,期间香喷喷的冒着气,馋
为了均匀入味,还剩下10分钟的时候翻了一下。
沙姜油鸡完成✅
斩块摆盘(斩件摆盘太难了……)
沾上锅里舀出的油汁做蘸酱,美味极了。