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滇味卤猪蹄(
12
/12)
洗干净
加葱姜料酒焯水
焯好洗干净
准备配料
红糖炒糖色
下猪脚
加料,葱姜辣椒,生抽老抽糖,盐八角草果,香叶,花椒
炒匀
加开水,莫过猪脚
煮3小时
水分收干
出锅,开饭