榨菜牛肉(
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牛肉选择炒不老的部位(问卖牛肉的真的有) 牛肉买回来用蚝油 鸡精 生粉水,油一起腌20分钟(牛肉不要放盐腌会老) 想吃鸡蛋的话煎下鸡蛋 也可以不放(我只是刚好又想吃鸡蛋就偷懒了)
第二步就是把乌江榨菜放到锅里用油炒一下, 喜欢吃辣椒的可以跟我一样放小米辣椒
最后一部就是把锅里放油(热锅冷油)牛肉会比较嫩!炒一下牛肉把榨菜放进去一起炒 起锅前1分钟放葱就可以了