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鲜肉小馄饨(10/10)
猪肉切块剁成肉糜,加入姜末、京葱葱白的末,再剁一会儿
一小撮花椒提前用温水泡好
葱姜混合后剁好的肉糜
装入一个大碗里,加入清单中的调料
顺时针搅拌5分钟
随手一捏的小馄饨,省时又省力
锅里烧开水,下馄饨煮开后,加少许冷水,再煮开,这一过程重复两次即可。
调汤料:盐、十三香、白胡椒粉、香油、香菜(还可以加蛋皮、紫菜)等
我加了点大根末,意想不到的美味
没有整蛋皮,加个煮鸡蛋吧!