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#中秋团圆食味# 宁波特色-雪菜黄鱼汤(3/6)
大黄鱼洗净，在背上划几刀
雪菜切粒，冬笋切丝
先把雪菜和冬笋煸炒下，然后盛出备用
油温7层热的时候放入姜片，然后把大黄鱼也放下去，2面都煎一下
加入清水，然后把炒过的雪菜和冬笋放进去，放入葱段，加点盐，煮开后大概在煮个6分钟左右就差不多了
出锅时加点鸡精