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#健康低脂，选新良全麦自发粉#打炉包(5/11)
自发粉用温水和成面团，盖好松弛20分钟。
好了揉一揉排气，切成合适的剂子
擀成中间层边缘薄的面皮
包上馅料，我这里放的是芹菜和大头菜，这两种菜放一起做馅儿很好吃。
包成饺子状，也可以包成圆的
平底锅烧热倒一点油，先放一个包子把油抹匀（这样就不用刷子刷了，省得洗刷子了）
包子均匀摆好，小火煎一会儿
包子底部煎的有点金黄了，倒上水，水位线差不多到包子一半的位置，大火烧开，转中火盖上锅盖，煮10分钟，中间听到滋滋响的声音，火再调小点，可以掀开锅看一下 水完全烧干了，火调成最小火，煎两分钟，关火。
闷4分钟左右，就可以了。
盛出来
配上个凉拌菜，来一碗小米粥，很舒服的一顿饭。