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酸奶烙饼(3/11)
准备食材和工具：鸡蛋2个、面粉300克、酸奶100克、酵母3克、20克糖 鹅妈妈钛晶锅
碗中打入2个鸡蛋，300克面粉，100克酸奶，酵母3克，20克糖，搅拌均匀；
混合揉成光滑的面团，如果觉得面团过于干的话，可以稍微再多加点酸奶，揉成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发2倍大；
醒好的面团揉匀排气后分成均匀大小的8个面剂；
每个剂子揉圆后微微按扁，盖上保鲜膜醒发两倍大；
鹅妈妈钛晶锅充分预热后，倒入少量植物油，将饼胚放入锅中慢烙；
烙至一面上色后翻面继续烙；
烙煎至两面上色且熟透即可；
出锅就香到我了；
既能当早餐，又能当下午茶；
香甜中带着酥脆，补钙还能养胃，大人小孩都爱吃！