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桂花糕(4/5)
糯米粉和粘米饭混合，第一遍过筛。然后加入糖混合。
加水用手搓匀，有结团的给打散。然后过筛，需要一定耐心和时间，筛细。
筛后的粉倒入模具中。模具底部垫油纸或者纱布。倒一半后撒入桂花蜜。再倒入另一半铺匀，不用太按压糕就不松软了。
上锅大火蒸4-5分钟左右，开盖把模具撤去。这时候如果糕基本稳定了可以除去。再大火蒸20分钟左右，表面无干粉即可。
表面在淋上一滴糖桂花装饰。