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排骨勾鸡(4/11)
备好葱姜蒜
鸡肉吊水
排骨吊水
装备配齐
捞出待用
调料下锅，煸炒出香味后将排骨放入锅内，翻炒
翻炒水分蒸发干后，加入热水，没过骨头。
慢火炖制40分钟
40分钟后加入准备好的土豆块
再炖制20分钟，加入耗油。
出锅后撒少许葱花，美味扑鼻而来。