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糖醋肉（新手也不会失败）(3/10)
我这个是家里本来就有的里脊肉，刚刚缓冻完，还有些硬 但是很好切条。市场买来的 就比较难切标准条。没有里脊肉也可替换鸡胸肉。
切好放一勺料酒去腥。
稍微放一点盐就可以。
白糖：半勺 多半勺 一勺都可以。
食用油一勺，然后拌好腌制10-15分钟就可以了。
5勺玉米淀粉，抓匀 不够也可以添一点，但是也别太多。
油热开始下肉条 炸到变色就可以捞出。
肉条全部炸完 冷却会er就可以复炸一遍，更酥。
料汁图忘记照了。 配料如下：1勺半左右白糖 半勺白醋 1勺半玉米淀粉 一碗水 番茄酱我放了挺多 看个人口味 。 锅中稍微放点油就可以，热了放调好的汁，把炸好的肉条下锅，包裹均匀，大火收汁就可以了。
出锅的时候稍微放一点白芝麻，很香很好吃的糖醋肉。