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低脂低卡 | 西兰花炒鸡胸肉(1/12)
准备好所需食材。
小米椒、大葱切段。大蒜切片，生姜切丝。
鸡肉切丁，放1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、姜丝、葱丝腌制10分钟左右。
在腌制鸡胸肉时把西兰花掰小朵，这样一点也不浪费时间。
煮锅中放入适量清水烧开，放一勺盐，几滴油，把西兰花焯水捞出备用。
炒锅放适量菜籽油，油温7成热爆香葱、姜、蒜和小米椒。
倒入鸡胸肉炒变色。
倒入焯过水的西兰花翻炒均匀。
倒入两勺生抽翻炒均匀。
尝一下咸淡加入适量盐调味就OK啦！
低脂低卡又美味。
成品图。