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鱼香肉丝(2/2)
处理食材，木耳、里脊切丝，高笋、莴笋、胡萝卜刮丝，鱼香汁调好放碗中。
锅烧热，加入少量植物油，热后倒入肉丝和红椒、姜片翻炒，再分别放入胡萝卜丝、高笋丝、莴笋丝、木耳丝，中火翻炒，加入调好的鱼香汁翻炒均匀。