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秋季滋补鲫鱼豆腐汤(1/8)
准备食材，将鲫鱼、嫩豆腐、生姜、大蒜都清洗干净备用
鲫鱼两面切刀花，用盐和胡椒粉将鱼身和鱼肚子涂抹均匀，然后将3-4片姜片放置在鱼肚子里腌制20分钟左右
将豆腐切成大小均匀的小方块备用
热锅下入千岛源茶油
油温升高后加入姜片翻炒出香味，然后将鱼放入锅中，煎至两面金黄
倒入3碗水，盖上锅盖，中大火将鱼汤煮3-4分钟左右
鱼汤煮至奶白色后，加入切好的豆腐块，中小火再炖个4-5分钟左右即可
出锅前加入适量的盐，撒上一点葱花，那这道美味的鲫鱼汤就完成啦