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金沙红豆酥卷(2/8)
准备好所需要的食材并称量好
鲜鸭蛋黄放入烤盘上，刷少许白酒祛腥
放入烤箱150度烘烤10分钟左右到成熟
放入盘中先压碎再过筛，这样做蛋黄更细腻，口感也会更好
取一张手抓饼，无需提前解冻，铺上一层红豆沙馅料（40克左右），再撒上咸鸭蛋黄，用手按压一下
手抓饼从一头卷起，卷的时候不要太散，用刀切成小段，放在烤盘上，表面刷一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻
烤箱提前上下火180度预热，放入中层，烘烤约20分钟左右到成熟
成品图01