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#中秋宴，名厨味#复刻向往的生活素烧鲍鱼(4/6)
香菇去蒂，反面切十字花刀；
水开放入水中煮4分钟，捞出沥干水分；
将生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、白糖一勺、盐一小勺、淀粉一勺放入碗中，加半碗清水搅拌均匀；
起锅烧油，将焯水后的香菇两面煎一下；
倒入调好的酱汁；
大火收汁，起锅加入葱花即可。