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荷包蛋焖面(
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锅中倒入适量油,煎2个鸡蛋;
锅中放一点油,烧热后放入葱花、蒜末和小米辣爆香;
调入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖半勺、盐1小勺,翻炒均匀;
倒入一大碗清水;
烧开后放入荷包蛋和挂面;
中火将面条焖熟即可;
做好的荷包蛋焖面盛出,撒上葱花即可出锅;