先做饼皮，将转化糖浆、枧水和花生油倒入盆内，用打蛋器充分搅拌至糖油完全混合～
将160克中筋粉倒入上步盆中，用刮刀翻拌，直至面粉与糖油成光滑面团，用保鲜膜密封好放入冰箱待用。
好啦～开始制作奶黄馅～将鸡蛋、糖、牛奶、淡奶油、融化后的黄油倒入一个大碗内，打蛋器充分搅拌至均匀～
再加入中筋粉、澄粉、奶粉，喜欢椰蓉的可以加上椰蓉，充分搅拌混合至均匀～
将上述材料隔水加热，翻炒至结团，一定要一直翻一直翻一直翻～
将月饼皮和奶黄馅分成小团子。月饼皮25克一个，奶黄馅40克一个。
用些干粉铺在月饼皮团子外部，擀面杖擀成薄薄的圆形，包入奶黄馅，慢慢封口，搓圆
拿出来表面刷蛋液，记得薄薄一层就好，蛋液不要打得很多泡泡的～看出来很难看～165℃，中层12-15分钟（看自己烤箱脾气～），注意观察上色情况，不要烤过头了哦
出锅放凉，一个一个放进包装袋，塑封好，等着大概两天回油，皮软了就可以吃了哦～超级香哒～
