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鸡肉炖蘑菇土豆(5/9)
鸡边腿切块,洗几遍,备用。
香菇去根、洗净,撕成三瓣,备用。
两三个土豆洗净,去皮,切块,备用。
白菜叶几片洗净,切好,备用。(此时锅中烧水,一会焯蘑菇)
锅中水开焯蘑菇,三四分钟即可,捞出备用。
葱花,姜切碎末入味,吃到姜也能接受。切好备用。
锅中倒油,下大料、葱花姜末炸锅,倒入鸡腿块,加生抽适量,盐适量,煸炒几分钟,倒一瓢水,淹没过鸡腿,盖上锅盖炖十分钟左右,倒入香菇和土豆,再次盖锅盖再炖 十分钟左右即可。
做好啦,开锅。
开吃,特别入味,香喷喷,试着给家人做起来尝尝吧,简单好学。