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鸡肉炖蘑菇土豆(1/9)
鸡边腿切块，洗几遍，备用。
香菇去根、洗净，撕成三瓣，备用。
两三个土豆洗净，去皮，切块，备用。
白菜叶几片洗净，切好，备用。(此时锅中烧水，一会焯蘑菇)
锅中水开焯蘑菇，三四分钟即可，捞出备用。
葱花，姜切碎末入味，吃到姜也能接受。切好备用。
锅中倒油，下大料、葱花姜末炸锅，倒入鸡腿块，加生抽适量，盐适量，煸炒几分钟，倒一瓢水，淹没过鸡腿，盖上锅盖炖十分钟左右，倒入香菇和土豆，再次盖锅盖再炖 十分钟左右即可。
做好啦，开锅。
开吃，特别入味，香喷喷，试着给家人做起来尝尝吧，简单好学。