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超简单，巨好吃的辣炒大虾(3/9)
首先准备好所需的食材并清洗干净
姜切丝，蒜切末，杭椒，小米辣，香葱切小段备用
大虾挑去虾线，剪去虾须，加1大勺料酒腌制15分钟
调一个酱汁；碗中加入2大勺生抽，1大勺料酒， 1大勺蚝油，半大勺老抽酱油，1小勺食盐，加4大勺清水搅匀备用
热锅凉油，加入葱姜蒜，杭椒，小米辣，花椒炒出香味
下入大虾翻炒
炒到大虾变色后，倒入调好的酱汁
再翻炒2-3分钟，大虾裹满汤汁，大火收一下汁即可
成品图01