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腌韭花(0/9)
韭花选刚刚开的，摘洗干净，晾干，注意不要有水
晾干后的样子
花椒置炒锅中，均匀搅拌
加少许盐，一起炒
炒好的样子，花椒炒出香味即可
拿硬质纸或塑料袋装进去，擀面杖压碎，尽量越碎越好
继续压至粉末状
干净瓶中摆一层韭花一层姜丝，一层花椒盐，拌匀，密封放冰箱即可
腌好的样子，这是在冰箱一个多月后的样子，只要没辣味基本就腌过来了，一定要尝试啊