月饼(2/3)
饼皮:花生油枧水转化糖浆，用蛋抽搅拌均匀。加奶粉和面粉。室温一个小时再用。包馅料的时候用手套不沾手
椰蓉馅儿:黄油60g白砂糖50g奶粉冲水40g加热融合，放椰蓉晾凉放俩蛋黄。。加点蔓越莓也行。25g一个戴手套团球。冷冻40分钟。
压的时候涂花生油。烤的时候先喷水。烤箱预热。160度上下火五分钟。刷蛋黄清水，165度。五分钟刷，170度。五分钟刷。烤差不多弄出来晾着。